Với cách làm rất giản đơn, không những giải quyết được những trái chuối cũ mà còn là một món bánh ngon với một tách trà hay để ăn sáng cũng họp.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng gà
• 1 chén ăn cơm đường cát trắng
• ½ (một phần hai) chén ăn cơm dầu chiên
• 2 hủ vinamilk yogurt
• 300 g ~ 3.5 trái chuối chín
• ¾ (ba phần tư) chén ~ 220 gram bột mỳ 1
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking powder 1
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking soda 1
• ¼ (một phần tư) chén ~ 25 gram cacao

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Lò làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C.
•  Quét một lớp bơ vào khuôn bánh, lót đáy bằng giấy chống dính.
•  Trộn lẫn bột mỳ, bột cacao, baking powder, baking soda.
•  Tách quả chuối tách ra làm 3 phần theo chiều dọc quả chuối.
•  Cắt lát mỏng khoảng 1/4cm.
•  Dùng phới, đánh trứng và đường tới khi hòa trộn thật đều nhau.
•  Cho dầu chiên và sữa chua vào, khuấy đều.
•  Tiếp tục cho chuối cắt lát và bột vào.
•  Trộn tới khi được hỗn hợp mịn.
•  Rót vào khuôn nướng, nướng trong vòng khoảng 30 phút, hoặc tới khi dùng que thử bánh, que sạch là được.
•  Công thức này làm cho khuôn vuông 20cm hoặc hai khuôn tròn 16cm. Mình làm hai khuôn tròn.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chocolate chuối này nhé.

Bánh chocolate chuối

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)